Variables
Descripción
¿Qué calcula esta fórmula?
La ecuación de Mifflin–St Jeor estima el Gasto Energético en Reposo (GER), que corresponde a la energía que una persona consume diariamente mientras permanece en reposo bajo condiciones normales de vida. Es una de las ecuaciones más utilizadas actualmente en nutrición clínica y dietética.
Cuándo se utiliza
Se utiliza para estimar requerimientos calóricos en planificación nutricional, programas de control de peso, tratamiento de la obesidad, nutrición deportiva y evaluación dietética clínica.
Ejemplo
Una mujer tiene 35 años, pesa 65 kg y mide 165 cm.
Datos:
W = 65 kg
H = 165 cm
A = 35 años
Fórmula:
REE = 10W + 6.25H − 5A − 161
Sustitución:
REE = (10×65) + (6.25×165) − (5×35) − 161
REE = 1345.25 kcal/día
Resultado:
Gasto energético en reposo ≈ 1345 kcal/día
Aplicaciones
- Nutrición clínica
- Programas de reducción de peso
- Nutrición deportiva
- Planificación alimentaria
- Manejo de la obesidad
- Evaluación metabólica
- Nutrición en salud pública
Nota
La ecuación de Mifflin–St Jeor es un modelo empírico obtenido a partir de estudios poblacionales. Generalmente ofrece mejores estimaciones para poblaciones modernas que la ecuación original de Harris–Benedict, aunque la calorimetría indirecta sigue siendo el método de referencia. Su precisión puede variar según la composición corporal, edad, etnia y estado de salud.