Variables
Descripción
¿Qué calcula esta fórmula?
La fórmula de Gasto Energético Metabólico estima la velocidad a la que el organismo consume energía a partir del consumo de oxígeno. En condiciones fisiológicas típicas, cada litro de oxígeno utilizado libera aproximadamente 5 kilocalorías.
Cuándo se utiliza
Se utiliza para estimar el gasto calórico, la tasa metabólica, los requerimientos energéticos durante el ejercicio o el consumo energético de pacientes críticos.
Ejemplo
Datos:
VO2 = 0.25 L O₂/min
Fórmula:
EE = VO₂ × 5
Sustitución:
EE = 0.25 × 5
Resultado:
EE = 1.25 kcal/min
El organismo está consumiendo aproximadamente 1.25 kilocalorías por minuto.
Aplicaciones
- Fisiología del ejercicio
- Ciencias del deporte
- Nutrición
- Medicina crítica
- Calorimetría indirecta
Nota
Esta fórmula es una aproximación basada en el equivalente calórico promedio del oxígeno. La energía real liberada por litro de oxígeno depende del cociente respiratorio y del tipo de sustrato metabolizado (grasas, carbohidratos o proteínas). Los métodos más precisos utilizan análisis de gases respiratorios y ecuaciones de calorimetría indirecta como la ecuación de Weir.