Variables
Descripción
¿Qué calcula esta fórmula?
La ecuación de Tiempo Seguro de Almacenamiento estima cuánto tiempo puede almacenarse un grano antes de que el deterioro de calidad se vuelva significativo.
El cálculo se basa en un tiempo de almacenamiento de referencia ajustado mediante un factor de deterioro que representa los efectos de la temperatura, humedad y condiciones de almacenamiento.
Cuándo se utiliza
Se utiliza para planificación de almacenamiento de granos, gestión de inventarios, programación de aireación y evaluación del riesgo de deterioro.
Ejemplo
Datos:
Tr = 180 días
RF = 2.5
Fórmula:
SST = Tr / RF
Sustitución:
SST = 180 / 2.5
SST = 72 días
Resultado:
El tiempo seguro de almacenamiento estimado es 72 días.
Aplicaciones
- Gestión de almacenamiento de granos
- Prevención de deterioro
- Planificación de aireación
- Control de inventarios
- Ingeniería de almacenamiento agrícola
Nota
Esta ecuación es una aproximación empírica y no debe interpretarse como una ley universal.
La vida útil real depende del tipo de grano, contenido de humedad, temperatura, actividad de insectos, crecimiento de hongos, calidad de la aireación y condiciones ambientales locales.
Muchos sistemas de almacenamiento utilizan tablas de conservación, relaciones de humedad de equilibrio o curvas de deterioro en lugar de una única ecuación.
El factor RF debe obtenerse a partir de datos experimentales, manuales técnicos o recomendaciones locales.